bicapa de fosfolípidos: cabeza polar, colas de hidrocarburos hidrófobos; mantiene el fluido de la membrana; interactuar con medio acuoso en ambos lados, pero al mismo tiempo evitar que las moléculas polares al azar pasen a la célula
proteínas – periféricas o integrales – algunas con cadenas de carbohidratos unidas (periféricas) (receptores), canales (cambios de forma) o bombas (transporte activo); polar en los extremos e hidrofóbico en el medio porque está incrustado en la membrana
colesterol: para mantener la fluidez de la membrana: a bajas temperaturas, separar los fosfolípidos, mantenerlos separados, aumenta la fluidez. a altas temperaturas, evita que los fosfolípidos vibren demasiado violentamente y se desintegren, disminuye la fluidez – efecto moderador
