Los probióticos deberían ser útiles para aliviar la intolerancia a la histamina; curiosamente, aunque los alimentos fermentados son los primeros en la lista de evitación para esta alergia. Esto subraya cuán vital es entender que hay cientos de diferentes cepas de bacterias y que todas tienen diferentes roles. La investigación limitada muestra que algunos juegan un papel positivo en la intolerancia a la histamina y otros deben evitarse, ya que pueden agravar el problema. Aquellos probióticos que parecen tener un efecto positivo sobre los síntomas de intolerancia a la histamina lo hacen al regular negativamente los receptores de IgE e histamina, regulando los agentes antiinflamatorios en el intestino y ayudando a reducir la permeabilidad intestinal o la adhesión de bacterias patógenas a la pared intestinal.
¿Qué probiótico para la intolerancia a la histamina?
Lista de 21 cepas de probióticos: ventajas e inconvenientes que debe conocer
