¿Por qué las diferentes bacterias no pueden compartir ciertas enzimas?

Usted está hablando aquí acerca de la simbiosis. Un ejemplo es la simbiosis de humanos con bacterias en el intestino. Otro ejemplo son los líquenes, que son organismos compuestos y simbióticos formados por miembros de hasta tres reinos.

Liquen Biología y Medio Ambiente

Dicho esto, su ejemplo no es realista porque la lactosa absorbida a través de la permeasa en una célula no puede ser metabolizada dentro de una célula diferente.