Todo sistema biológico necesita algunos nutrientes de los que pueda derivar energía y funcionar con variedad de procesos celulares … el sistema más complicado tiene un espectro de mecanismo más complicado … por lo que el microambiente de cada célula está altamente regulado y calibrado, por lo tanto todo en un sistema vivo debería mantenerse en un rango permisible adecuado si esto no conduce a anormalidades o varios desórdenes que pueden perturbar el funcionamiento apropiado de ese sistema y es aplicable a casi cualquier sustancia o nutriente, así que debajo del mínimo y más allá del máximo no se permite nada … no solo para proteínas es igual para todos, como azúcares, grasas, etc. (excepto algunas vitaminas que están bien, incluso se consumen en grandes cantidades, ya que se excretan directamente, pero también conducen a enfermedades si se consumen menos)
en el caso de las proteínas, su alta ingesta puede dañar directamente el funcionamiento del corazón y los riñones, pero hasta la fecha sus efectos adversos sobre el funcionamiento cerebral aún no están bien documentados científicamente mientras que estudios recientes mostraron el consumo de triptófano (uno de los aminoácidos presentes en proteínas) la dieta aumenta las secreciones de serotonina.
