¡Los huevos son una FANTÁSTICA fuente de proteínas! Tristemente, la yema (la parte que los hace tan lindos y deliciosos) tiene todo el colesterol y nada de la proteína. Tortillas de huevo, mi amigo. O huevos duros con la yema arrojada. Triste pero cierto.
¿Cuál es el consenso sobre el impacto cardiovascular de los huevos?
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¿Cómo se dirigen los cardiólogos japoneses a las arterias bloqueadas?
Solo puedo responder por mí mismo. Como una dieta baja en carbohidratos porque estoy esperando perder peso. Funcionó antes y, si me meto en la cetosis, funcionará nuevamente. Mi perfil de lípidos en la sangre mejoró en atkins, como se anuncia. Yo como un huevo y 2 tortillas de huevo con verduras y queso todas las mañanas. No tengo un sándwich de sardinas (pan bajo en carbohidratos que preparo) para el desayuno. Soy obeso, pero mi glucosa, perfil de lípidos, marcadores de inflamación y presión arterial se encuentran dentro del rango normal. Ejercito.
Espero que sea útil.
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