¿Cómo se pueden usar células cultivadas (en lugar de organismos completos) para estudiar el envejecimiento?

El envejecimiento se puede estudiar en cualquier nivel que desees: el nivel de la biosfera, el nivel de especie, el nivel de órgano, el nivel de tejido, el nivel celular, el nivel molecular y me gustaría decir el nivel de átomo, pero no he oído cualquiera yendo tan lejos.

Y aunque puedes estudiar el envejecimiento en cualquier nivel que te importe, existen ventajas y desventajas para cada uno. Puedes estudiar muchas cosas en las células, pero no notarás las cosas que suceden en los tejidos porque los cultivos celulares carecen de la abundancia de señales químicas presentes en un tejido: puedes mitigarlo parcialmente agregando factores de crecimiento y hormonas específicos en los cultivos. Sin embargo, la mayoría de las células no expresarán los mismos genes en un cultivo como lo harían en un tejido. En otras palabras, su fenotipo es diferente y debido a la falta de señales químicas, a menudo pierden su diferenciación. Entonces, sea lo que sea que quiera estudiar, tenga en cuenta este aspecto.

Hay algo llamado límite de Hayflick que es la cantidad de veces que una célula puede dividirse antes de que no pueda dividirse más. (Las células germinales tienen formas de renovarse para superar este límite). De modo que puede estudiar los factores que influyen en la cantidad de veces que una célula puede dividirse. Incluso puedes hacer esto con levadura. Sin embargo, la vida útil de un organismo multicelular puede estar determinada por algo más que la división celular, por lo que estaría estudiando los factores implicados en el envejecimiento, pero no necesariamente la imagen completa.