¿Cómo hicieron antibióticos en 1850?

Ellos no lo hicieron.

El descubrimiento de Fleming de la penicilina fue en 1928, y se considera que es el primer antibiótico descubierto.

Cuando Fleming hizo su descubrimiento, lo hizo al observar que las esporas de hongos que crecían en un plato que ya contenía una cultura bacteriana parecían matar a la bacteria. Los científicos utilizaron esta información para desarrollar métodos de purificación de los agentes activos de los hongos que se utilizarán como antibióticos.

Como un aparte, el descubrimiento de la penicilina fue un gran cambio de juego para la Segunda Guerra Mundial. Durante la Primera Guerra Mundial, los soldados murieron todo el tiempo de heridas de bala infectadas, pie de trinchera y otras infecciones. Esto también llevaría a la amputación si, digamos, un soldado que recibió un disparo en la pierna presentara una infección tan grave que la única forma de salvarle la vida sería cortarle la pierna. Además, el descubrimiento de la penicilina ayudó a tratar a la gran cantidad de soldados que regresaron a los países occidentales con sífilis, habiéndolo contraído al tener relaciones sexuales con mujeres (a menudo prostitutas) en el extranjero en los países en los que prestaban servicios.