Un gran video de Youtube de Khan’s Academy habla sobre el papel del colesterol. No podría haberlo dicho mejor. Ver el siguiente enlace …
referencia: Fluidez de la membrana celular
¿Por qué el colesterol actúa como un amortiguador en una membrana celular?
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¿Qué es un ribosoma? ¿Cuál es su función en una celda?
¿Qué pasaría si el suministro de creatina / fosfocreatina del cuerpo desapareciera?
El segundo es el colesterol . Y el colesterol actúa como un amortiguador , aumentando la fluidez a bajas temperaturas y disminuyendo la fluidez a altas temperaturas. Y los últimos son ácidos grasos insaturados en nuestro fosfolípido. Cuando aumentamos la cantidad de ácidos grasos insaturados en nuestra membrana celular , la fluidez también aumenta.
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