¿Por qué las personas con piel más clara absorben la vitamina D mejor que las personas sin ella?

Es una adaptación evolutiva. Las personas con piel más clara vivían en climas que no los hacían producir Vitamina D en los meses de invierno, por lo que tuvieron que construir una tienda en los meses de verano que les duraría durante el invierno. Las personas con piel más oscura vivían más cerca del ecuador, por lo que podían producir vitamina D todo el año.

La gente de piel clara del norte y las personas de piel oscura ecuatorial emigraron a otras regiones bastante recientemente. La evolución no ha alcanzado.

Las personas con piel más clara no absorben mejor la vitamina D que las personas con piel más oscura. Sus pieles admiten más del espectro UV que puede usar para producir vitamina D. Las personas de cualquier raza que tienen mucha grasa subcutánea tienden a absorber demasiado bien la vitamina D. Se queda secuestrado en la piel para que no circule por el resto del cuerpo.