Cuando te sobresaltas de repente, ¿qué causa esa sensación repentina que detectas?

ese primer instinto es tu cerebro diciéndote que te congeles o saltes. es causado por la amígdala que activa una sustancia química llamada “glutamato” en dos regiones del cerebro; una es la región que controla la respuesta de congelamiento o salto y la otra al hipotálamo, que desencadena la respuesta de lucha o huida en el sistema nervioso autónomo y hace que nuestra adrenalina se bombee.

Esto es lo que sucede en nuestros cerebros cuando nos asustamos

Adrenalina …
Respuesta de lucha o huida – Wikipedia

Adrenalina