La placa en los vasos sanguíneos es en realidad una especie de costra que el cuerpo usa para cubrir una herida o llaga en la pared interior del vaso sanguíneo. Debajo, las capas del cuerpo adelgazan las piezas de colesterol para reforzar la reparación. Si logró arrancar la placa, como arrancar una costra, dejaría una llaga abierta Y al mismo tiempo tendría la pieza de placa flotando en su torrente sanguíneo hasta que se atascó en algún lugar y causó un bloqueo peor (como un derrame cerebral) si se alojó en el cerebro, o un infarto de miocardio si se alojó en el corazón). Entonces, incluso si pudieras quitar la placa ejecutando, no querrías.
Lo que desea hacer, si no desea que un cirujano se limpie los vasos sanguíneos, es más fino en las capas de colesterol. Resulta que la grasa y el colesterol que comes tienen poco o nada que ver con la acumulación de colesterol. Sugar lo hace Así que el ejercicio es bueno para ti porque consume azúcar en forma de glucosa y desarrolla los músculos, pero la mejor manera de mantener el colesterol donde corresponde (en las paredes de las células, haciéndolos fuertes) es reducir la cantidad de material que comer eso fácilmente se convierte en glucosa. Y esas cosas son azúcares y almidones. Cuanto más simple es la estructura de los azúcares y los almidones, más fácil le resulta al hígado (principalmente) convertirlos en glucosa. Entonces, esos carbohidratos complejos de los que todos hablan son mejores que los carbohidratos simples, pero ambos son almidones y demasiados no son buenos. Mejor que el azúcar, sin embargo.
¿Sencillo? No. Comprensible? Sí. Reduzca los almidones blancos (arroz, patatas, harina, trigo, cosas así) y todos los azúcares, incluida la miel, el jarabe de agave y grandes cantidades de frutas blancas dulces (como plátanos, manzanas, peras y otras frutas que solo se colorean en el pelar).
