¿Por qué las verduras de hoja verde causan cálculos renales?

Las hortalizas de hoja verde con alto contenido de oxalatos son solo uno de los factores dietéticos que pueden aumentar el riesgo de cálculos en individuos susceptibles.

Otros factores incluyen; no beber suficiente agua, demasiada sal, alto consumo de proteínas, ciertos medicamentos, incluidos los suplementos de calcio y vitamina D, así como la ingesta incorrecta de calcio.

Un resumen actual de algunos de los resultados de la investigación está disponible en Medscape, ver a continuación.

Lo que es más importante, saber cómo reducir el riesgo de formación de cálculos renales es útil. Este artículo de Harvard Health de 2013 resume los pasos a seguir. Cómo prevenir los cálculos renales – Harvard Health

Tratamiento y gestión de la nefrolitiasis de Medscape

Hay varias formas en que los cálculos renales se forman en individuos susceptibles. [1]

Las verduras de hoja verde pueden tener altos niveles de oxalatos , no de purinas, como afirma la otra respuesta. Por lo tanto, los cálculos de oxalato de calcio son los resultados probables en individuos susceptibles . También existen otros factores que influyen en la formación de cálculos renales, como la ingesta de líquidos.

Algunas verduras de hoja verde aumentan el riesgo de cálculos renales en alguna parte de la población, ya que contienen una sustancia química que se necesita para la formación de dichas piedras. (Ácido oxálico.)

Como un consejo adicional: cuando alguien le dice que “alcalice su ingesta de alimentos” o, lo que es peor, que “alcalice su sangre”, huya rápido en la otra dirección. Ambas son ideas peligrosas, no científicas y sin sentido. Además, muchas dietas alcalinas fomentan el consumo de verduras de hoja verde, algunas de las cuales tienen un alto contenido de ácido oxálico y aumentan la formación de cálculos renales en individuos susceptibles.

[Las dietas alcalinas se basan en la creencia incorrecta de que ciertos alimentos pueden afectar la acidez (pH) del cuerpo y, por lo tanto, se pueden usar para tratar o prevenir enfermedades. Debido a la falta de evidencia creíble que respalde el mecanismo reivindicado de esta dieta, no es recomendado por dietistas u otros profesionales de la salud, […].

(Del wiki-artículo mencionado anteriormente)

[1] Causas de cálculos renales – Mayo Clinic

Debido a que las verduras de hoja verde contienen la mayor concentración de oxalato, que en los riñones susceptibles provoca la calcificación y la formación de cálculos. No todo el mundo recibe cálculos renales, pero en aquellos que lo hacen, la limitación de verduras como quimbombó, col rizada, remolacha y espinaca fresca reduce el concentrado de oxalato y, por lo tanto, la posibilidad de que los cálculos renales calcifiquen y formen el compuesto químico.

El oxalato no es la única fuente de cálculos renales, pero se ha demostrado que es un ingrediente principal. Al igual que algunas personas tienen trastornos genéticos, alergias y sensibilidades a los alimentos, los cálculos renales no afectan a todos.

¡Espero que esto ayude!

No todas las verduras de hoja … solo aquellas que contienen purinas …

…

Las purinas que contienen verduras y lentejas y proteínas no causan cálculos renales. Pero aumenta el nivel de ácido úrico debido al alto nivel de ácido úrico en la sangre que provoca la deposición de este ácido úrico en nuestro cuerpo. Artritis, cálculos renales, cálculos de vesícula biliar, etc.

Si los cálculos renales de oxalato de calcio no papel de estas verduras …

…

El bicarbonato de sodio o alimentos alcalinos es la mejor dieta para normalizar la acidez de la sangre.

Ellos contienen oxalatos. La indulgencia excesiva en cualquier cosa puede causar problemas. Esto no significa que no puedas comerlos, solo que no deberías comerlos exclusivamente o en grandes cantidades.