¿Por qué las bacterias son una fuente útil de enzimas?

1.-Fácil de producir enzimas: debido a que es fácil modificarlas y hacer que produzcan las enzimas que necesitamos o queremos, también, al compararlas con todas las otras opciones que existen para producir enzimas, son las más fáciles de producir (fáciles de producir bacterias que producen la enzima que desea) en biorreactores (obviamente, como en cualquier otro tema, hay excepciones).

2.- Muchas actividades diferentes: hay trillones de especies de bacterias en el mundo, así que apuesto a que (y en teoría), puedes encontrar una bacteria que se degrada, o transformar algo en otra cosa (esta otra cosa es algo que querer, o cerca de algo que quieras). Entonces, la actividad prácticamente bacteriana es tan diversa; la cuestión es cómo hacer un uso sostenible de eso (hablando de dinero y medio ambiente).