¿Cuál es el mejor libro de nutrición que debería leer?

Cómo no morir es un gran libro sobre el tema. Realmente recomendado.

Estoy construyendo un mapa mental colaborativo de conocimiento que proporciona los mejores recursos que se pueden obtener para aprender algo.

Ajuste o grasa?

Él explica mucho sobre el ejercicio y la dieta de una manera comprensible.

Adore Yourself Thin, la dieta de Japón. Estoy seguro de que hay libros sobre pan, carbohidratos, grasas, etc. y libros de cocina también, junto con guías médicas.