¿Una deficiencia en vitamina B12 y hierro afecta la absorción de insulina, si uno es diabético? Estoy con insulina.

Diabético tipo 1 aquí (no consejo u opinión médica):

Desde mi educación sobre diabetes y buscando artículos, no veo evidencia de que la absorción de insulina se vea afectada por tales estados de deficiencia.

Necesitará que su médico lo revise de manera más definitiva, EN PARTICULAR la causa de sus deficiencias.

Por ejemplo, uno de mis hijos, que no es diabético, tenía poco hierro y vitamina B12 debido a la enfermedad celíaca.