Reduzca su riesgo de cáncer
Primero, las buenas noticias: probablemente no tendrá cáncer.
Es decir, si tiene un estilo de vida saludable. “Hasta un 70% de las causas conocidas de cáncer se pueden evitar y están relacionadas con el estilo de vida”, dice Thomas A. Sellers, PhD, director asociado de prevención y control del cáncer en Moffitt Cancer Center en Tampa. La dieta, el ejercicio y la evitación de los productos de tabaco son, por supuesto, su primera línea de defensa, pero investigaciones recientes han descubierto muchas formas pequeñas y sorprendentes en las que puede tejer aún más prevención de enfermedades en su vida cotidiana. Pruebe estas nuevas estrategias y su riesgo de cáncer podría disminuir aún más.
Los mejores alimentos para combatir el cáncer
1. Filtra tu agua del grifo
Reducirá su exposición a carcinógenos conocidos o sospechosos y a productos químicos que alteran las hormonas. Un nuevo informe del Panel Presidencial contra el Cáncer sobre cómo reducir la exposición a carcinógenos sugiere que el agua del grifo filtrada en el hogar es una apuesta más segura que el agua embotellada, cuya calidad a menudo no es mayor -y en algunos casos es peor- que la de fuentes municipales. según un estudio del Environmental Working Group. (Elecciones principales de Consumer Reports para filtros montados en grifos: Culligan, Pur Vertical y Brita OPFF-100). Almacene el agua en acero inoxidable o vidrio para evitar contaminantes químicos como el BPA que puede filtrarse de las botellas de plástico.
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2. Deja de llenar tu tanque de gasolina
La EPA y el President’s Cancer Panel dicen que bombear un último chorro de gas a tu automóvil después de que la boquilla suene puede derramar combustible y frustrar el sistema de recuperación de vapor de la bomba, diseñado para mantener fuera del aire sustancias químicas tóxicas como el benceno causante de cáncer. , donde pueden entrar en contacto con su piel o entrar en sus pulmones.
3. Marinar la carne antes de asar
Las carnes procesadas, carbonizadas y bien hechas pueden contener aminas heterocíclicas que causan cáncer, que se forman cuando la carne se quema a altas temperaturas, e hidrocarburos aromáticos policíclicos, que se introducen en los alimentos cuando se cocinan a la parrilla. “La recomendación de reducir la carne a la parrilla tiene evidencia científica sólida detrás de esto”, dice Cheryl Lyn
Walker, PhD, profesor de carcinogénesis en el MD Anderson Cancer Center de la Universidad de Texas. Si parrilla, agregue el romero y el tomillo a su adobo favorito y remoje la carne durante al menos una hora antes de cocinar. Las especias ricas en antioxidantes pueden reducir las HCA hasta en un 87%, según una investigación de la Universidad Estatal de Kansas.
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