Esta es una pregunta demasiado general La glucosa se oxida de muchas maneras
1. bioquímico tanto aeróbico como anaeróbico en las células vivas.
2. En pruebas químicas seleccionadas por soluciones tales como el reactivo de Tollens y soluciones de Fehlings
3. Más agresivamente por reactivos como ácido nítrico, peryodato y permanganato.
4. Violentamente por O2 en llamas.
Todos estos se describen en varios textos de bioquímica y química orgánica.
¿Cómo podemos saber la demanda de oxígeno de la glucosa durante la oxidación? ¿Cuál es el proceso por el cual se puede oxidar la glucosa?
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