Sí, hay sensores específicos para productos químicos que se pueden usar para identificar la fuente de una fuga, pero no, no hay ningún dispositivo que pueda detectar ningún olor que nuestra nariz pueda oler ni un sistema que pueda indicar si algún olor es agradable o no.
Hay mucha investigación para descubrir cómo la nariz detecta la miríada de olores diferentes. En contraste con el sabor, que sabemos que está compuesto por un puñado de componentes básicos, parece que el olor se compone de muchos, muchos (1000?) Componentes. Será difícil hacer un sensor que imite esa sensibilidad. También hay diferencias entre las personas, se han identificado algunos olores que solo pueden ser detectados por algunos humanos y no por otros.
Otro problema es el hecho de que la definición de “agradable” es personal. Recuerdo visitar una granja cuando era un niño y ayudar al agricultor a salir con el maíz ensilado para alimentar a las vacas. El primer año casi tuve que vomitar cada vez que ingresé al almacenamiento. Eso pasó. Ahora, 37 años después, todavía encuentro el olor bastante agradable …
