¿Cómo se calcula la información nutricional (grasa, azúcar, contenido de proteína, etc.)?

Comience aquí, en lo que respecta al etiquetado nutricional del Gobierno. Guía para la industria: Una guía de etiquetado de alimentos (14. Apéndice F: Calcule el valor diario en porcentaje de los nutrientes apropiados)
¿Cómo calculamos la eficacia de encapsulación del fármaco hidrofílico en liposomas usando ultracentrifunción?

La premisa básica de la ultracentrifugación es que las partículas sedimentarán a diferentes velocidades en función de parámetros como la viscosidad del medio, el tamaño de la partícula y su masa. Esto generalmente se puede describir mediante la…
Higroscopía: ¿cómo se determina la higroscopicidad de una sustancia, químicamente? ¿Qué hace que algunas sustancias sean más higroscópicas que otras?

La higroscopicidad es la medida de la capacidad de un material para absorber o liberar agua en función de la humedad (es decir, la actividad del agua). La forma ideal de medir la higroscopicidad sería crear una isoterma…
Asesoramiento profesional: ¿cómo puede alguien con antecedentes bioanalíticos (experiencia en la industria) involucrarse en el desarrollo de negocios en compañías farmacéuticas?

El desarrollo empresarial requiere una serie de habilidades: 1. Una comprensión de los méritos clínicos y científicos de terapias potenciales 2. Una comprensión de los méritos comerciales de las terapias potenciales 3. Una buena red para que sepas…
¿Por qué es importante la electroforesis en gel para la prueba del ácido desoxirribonucleico (ADN) en casos criminales?

La electroforesis en gel separa el ADN por tamaño. Aprovecha el fosfato negativo en el ADN. Esto le permite moverse hacia el extremo positivo de un campo eléctrico. Las piezas pequeñas se mueven más rápido que las más…
¿Cómo se analiza la hemoglobina glucosilada?

Se puede medir mediante HPLC, o recientemente con diferentes métodos de MS. 🙂
¿Puedo separar los agregados de proteína de la proteína soluble y probarlos con SDS PAGE?

Desea utilizar PAGE nativa, cromatografía de exclusión de tamaño o electroforesis capilar para la segunda parte de este experimento. Si la agregación es reversible, puede que necesite reticular químicamente los agregados para evitar que se disocien durante su…
¿Con qué técnica bioanalítica se puede estudiar la interacción entre el ADN bicatenario y los ligandos que se unen al ADN?

Quiere decir que quiere estudiar la hibridación de ADN y la interacción de ADN de proteína. Bueno, hay muchas técnicas disponibles para estudiar la hibridación ADN-ADN; hibridación in situ, hibridación ex situ, hibridación in situ fluorescente es una…
¿Cuál es el mecanismo de trabajo de un ensayo de BCA para la cuantificación de proteínas? Cu2 + se está reduciendo por qué parte de la cadena peptídica?

Hay muchos buenos recursos que explican el principio del ensayo de BCA o el ensayo de ácido bicinchoninic. Voy a copiar y pegar desde el análisis de ácido Bicinchoninic de wikipedia aquí: Los enlaces peptídicos en la proteína…
¿Hay algún dispositivo / herramienta que pueda detectar olores desagradables?

Sí, hay sensores específicos para productos químicos que se pueden usar para identificar la fuente de una fuga, pero no, no hay ningún dispositivo que pueda detectar ningún olor que nuestra nariz pueda oler ni un sistema que…