¿Qué son los lípidos? ¿Cuáles son las propiedades de los lípidos?
En biología, los lípidos comprenden un grupo de moléculas naturales que incluyen grasas, ceras, esteroles, vitaminas liposolubles (como las vitaminas A, D, E y K), monoglicéridos, diglicéridos, triglicéridos, fosfolípidos y otros. Las principales funciones biológicas de los lípidos…