¿Por qué hay tantas transaminasas que involucran la glutamina?
Sofisticadas conjeturas locas: 1) La glutamina está hecha de glutamato, que es muy abundante debido al ciclo del ácido cítrico alfa-ceto glutarato. Entonces la glutamina es relativamente fácil de obtener. 2) La glutamina, en contraste con, digamos, la…