Sofisticadas conjeturas locas:
1) La glutamina está hecha de glutamato, que es muy abundante debido al ciclo del ácido cítrico alfa-ceto glutarato. Entonces la glutamina es relativamente fácil de obtener.
2) La glutamina, en contraste con, digamos, la alanina del ciclo glucosa-alanina, puede transportar dos nitrógenos a la vez.
¿Por qué hay tantas transaminasas que involucran la glutamina?
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