¿Cuáles son los roles de las enzimas en las reacciones bioquímicas?
Las enzimas realizan varias reacciones diferentes en las células, pero la mayoría de las enzimas catalizan la hidrólisis del sustrato (lipasas, amilasas, proteinasas, ADNasa, ATPasa) o la fosforilación de proteínas (cinasa). Sería imposible delinear la importancia de cada…