¿Por qué se conoce la leche como el alimento completo incluso cuando carece de hierro, cobre y vitamina C?
La leche contiene carbohidratos (lactosa), proteínas (caseína y proteínas de suero de leche), grasas, vitaminas, minerales y mucha agua. Un recién nacido solo sobrevive con leche. Pero carece de vitamina C y hierro. Por lo tanto, se llama…