Sí, el pollo es una proteína muy saludable. Lo que no quieres hacer es pan y freírlo o ponerle sal en exceso. Hornear en el horno o cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla y algunas especias. El condimento de pimienta de la señora Dash más un diente o dos de ajo es realmente bueno para el pollo. Cómelo con vegetales y granos integrales como quinua o arroz integral.
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