Un problema importante en el mundo en el que vivimos es que las personas simplemente no logran ver el panorama general. Nos gusta agrupar a las personas y decir “todas estas personas hacen ____”.
Por lo tanto, es fácil observar el hecho de que los vegetarianos contraen cáncer y suponen que una dieta basada en vegetales no debe ser tan buena para usted como lo afirman los consumidores de vegetales.
Después de todo, si las personas que comen los alimentos más saludables del mundo todavía se están enfermando, entonces esa comida no debe ser saludable, ¿no?
Aquí es donde entra esa gran imagen.
Una dieta basada en plantas puede significar muchas cosas.
¿Podemos vivir para siempre mediante trasplantes de órganos?
¿Por qué alguien que tenía cáncer de pulmón en etapa 4 fuma después de estar en remisión?
¿Debería usarse aceite de cannibis antes de cualquier cirugía de cáncer de mama?
¿Por qué el tratamiento de quimioterapia aún no es preciso y no efectivo en las células normales?
Puede significar que una persona no come nada más que frutas y verduras frescas y fuentes de proteína a base de plantas.
También puede significar que una persona no come carne ni productos lácteos, sino que también come toneladas de comida chatarra.
Para cualquiera que no lo sepa, hay un montón de comida chatarra que se clasifica como “vegana”, y sería difícil llamar saludable a cualquiera de ellos.
En una historia relacionada, sabemos que los estadounidenses ahora comen 152 libras de azúcar cada año. También sabemos que desde 1950, las tasas de obesidad, cáncer y diabetes han empeorado desde los días en que el azúcar no estaba en el 77% de nuestros alimentos.
¿El azúcar causa cáncer?
Todavía no lo sabemos, pero la evidencia de la idea de que al menos puede contribuir en gran medida es ver más luz cada día.
Así que mi punto aquí es que mirar una parte de un problema sin ver el panorama completo puede llevar a creer que …
1) Los vegetarianos todavía tienen cáncer y eso
2) Eso significa que una dieta basada en vegetales / vegetariana no debe ser lo único que las personas creen que es.
En realidad, hay un número creciente de historias de personas que cambian a una dieta basada en plantas, sin azúcares agregados y comida chatarra, que están revirtiendo el cáncer en algunas personas.
Algunos dicen que esto es ciencia basura o de lo contrario un montón de tonterías. Digo que apostaría mi vida al tratamiento del cáncer con los alimentos más saludables del mundo en un segundo antes de poner la quimioterapia en mi cuerpo.
Por supuesto, existen otros factores fuera de la dieta que podrían ser la causa de cualquier persona que desarrolle cáncer independientemente de la dieta. La mayoría de ellos ha oído hablar de fumadores de por vida que nunca desarrollaron cáncer mientras que los nuevos fumadores contraen cáncer de pulmón.
El cuerpo humano no es fácil de entender y los investigadores ni siquiera están cerca de tener todas las respuestas.
Entonces, ¿cuál es el resultado final?
Podría comer una dieta a base de plantas y curar su cáncer, o podría comer una dieta basada en plantas y aún desarrollar cáncer.
Para mí, sin embargo … creo 100% en el poder de los alimentos frescos para curar enfermedades y me gustaría cualquier investigación que sugiera que una dieta alta en nutrientes y baja en azúcares agregados y productos químicos es en realidad un factor contribuyente al cáncer.
Sin embargo, tengo la sensación de que nunca veré esa investigación.
Ya sea que creas o no que el azúcar es una enfermedad que causa la culpa o no, parece claro, al menos para mí, que la dieta estadounidense alta en azúcar no está haciendo ningún bien a nadie.
Si no está seguro de cuánto azúcar se recomienda comer y desea obtener más información, puede consultar mi última publicación aquí. ¿Cuántos gramos de azúcar debe comer en un día?
