La composición nutricional de la leche materna difiere en 3 ocasiones:
- Cuando se produce el calostro , que es cuando comienza a amamantar. Es aumentar la inmunidad y tiene altos anticuerpos.
- La leche materna cuando se expresa se presenta como primera leche y leche final. La única diferencia es la cantidad de grasa (más en la leche final). Esta diferencia en la leche materna se produce porque las moléculas de grasa tienden a permanecer juntas en los alvéolos (donde se forma la leche) y, por lo tanto, menos grasa viaja hasta los pezones.
- Si por casualidad la madre se enferma (fiebre, frío, etc.), la leche que amamanta cambia en consistencia y textura y produce anticuerpos que ayudan al bebé a inmunizarse de esa enfermedad . Una cosa más increíble que nuestros cuerpos puede hacer.
