La principal fuente de energía para el cuerpo es Glucosa. En la inanición, el cuerpo cambia a grasa para obtener energía, si la inanición se prolonga, entonces se usan las proteínas almacenadas.
Debe saber que si la ingesta diaria es inferior a 1200 kCal, no se sintetiza una hormona importante para la renovación de la grasa llamada leptina. La leptina conduce a la descomposición de las grasas y altera el apetito. Así que, paradójicamente, la grasa no se descompone y no perderá su peso tan rápido como con una dieta de 1200 kcal. Una vez que se establece el catabolismo de proteínas, comenzará a perder su masa muscular y comenzará a tener caquexia.
También inicialmente cuando la inanición comienza a deshidratar y perder peso de agua, es por eso que en los primeros días de la dieta arrojas de inmediato 3-4 kg.
