Es extraño que la leche cause dolor de estómago y solo por 5 minutos.
Si es intolerante a la lactosa, causaría un vientre gaseoso, flatulencia, calambres y diarrea acuosa sin sangre dentro de una o dos horas, por lo que no es lo que siente.
Podría ser un fuerte reflejo gastrocólico en el que, como reacción al llenado del estómago = distender el intestino grueso (colon), esto ocurre poco después de llenarse el estómago y no dura mucho, así que ajuste el momento de los síntomas que siente .
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Muchas personas intolerantes a la lactosa como yo podemos comer un kilogramo de queso duro ya que la lactosa se ha filtrado durante el proceso de fabricación, formando suero que no comemos. Un poco de leche utilizada en la cocina, un helado generalmente estaría dentro de la tolerancia de uno para la lactosa, que para la mayoría es de alrededor de 12,5 gramos (≈1 vaso de leche) como lo es para mí.
Haz una prueba de intolerancia a la lactosa DIY: en una sucesión rápida bebe 4 vasos de leche real (no de soja), eres intolerante a la lactosa, tendrás síntomas de flatulencia, calambres y diarrea en 2 a 4 horas, si no eres no.
Si la leche que bebe es fría, calentarla antes de beber puede ayudar o no tomar leche, no necesita leche para una dieta saludable , tengo 68 años y no he bebido leche desde la infancia.
Fuera de tema: en un gran estudio de seguimiento de más de 20 años en Suecia encontraron una correlación inesperada entre beber más leche y más fracturas de cadera (en lugar de las menos esperadas) y una mortalidad inesperadamente más alta en las mujeres, creen que es debido a la lactosa contenida en la leche, que cuando se digiere se divide en glucosa y galactosa, la galactosa conduce a la inflamación y el estrés oxidativo, no así cuando se utilizan productos lácteos fermentados como yogur y quesos, también se correlaciona con fracturas de cadera inferiores, véase este 28 de octubre 2014 BMJ paper by Karl Michaëlsson et al. Consumo de leche y riesgo de mortalidad y fracturas en mujeres y hombres: estudios de cohorte
