No sé sobre otros patógenos, pero el VIH muere rápidamente cuando se expone al aire, por lo que incluso si tuviera un corte abierto, estaría a salvo. No soy médico ni científico, pero estoy seguro de que estás a salvo del VIH aquí.
Personalmente evito tocar manchas en libros viejos porque me da escalofríos, pero las viejas manchas representan poco peligro para tu salud.