Crece más rápido cuanto más caliente está hasta que está demasiado caliente y luego mueren, depende de su temperatura óptima, que difiere según la bacteria. Demasiado frío ralentizan el crecimiento hasta que dejan de crecer, por lo que la inserción de alimentos en el refrigerador inhibe pero no detiene el crecimiento de bacterias.
¿De qué manera la temperatura afecta el crecimiento bacteriano?
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