No soy vegano, pero tengo que decir que eso no es del todo cierto a menos que estés hablando específicamente de ganado lechero. El ganado vacuno es bastante hábil para sobrevivir por sí mismo y existen casos documentados de personas que encuentran vacas o toros que escaparon y que hace tiempo que no se encuentran en buena forma y que pueden encontrar comida y agua por su cuenta. como un ciervo o alce en la naturaleza. El invierno es lo más difícil para los animales, y de hecho recuerdo un par de historias en las que se encontró ganado en la primavera que había escapado en el otoño anterior para sobrevivir el invierno alimentándose solo. Una era de un par de vacas con un temperamento que hacía su misión evitar a los humanos por completo que tenían un par de crías para criar, y ambos sobrevivieron junto con sus crías; un segundo fue que algunos toros salieron de su recinto y el administrador del rancho no pudo alcanzarlos debido a la nieve, pero los toros sobrevivieron porque pudieron alimentarse solos y mantener su peso gracias a algunas plantas conocidas como ” grasa de invierno “que se había estado poblando a lo largo de la orilla que conducía al río que pudieron consumir durante los pocos meses que estuvieron allí afuera.
El ganado de carne que hemos criado no tenía mucho para refugiarse; sobre el único refugio que hemos proporcionado para los animales se limitó a un cobertizo orientado hacia el sur que preferirían usar en días agradables y soleados que en condiciones de ventisca. En las tormentas de nieve se amontonan para mantenerse calientes y se usan para protegerse mutuamente de los vientos imperantes y predominantes. Harían lo mismo y encontrarían algunos árboles en el pasto si pasaba una tormenta eléctrica. El establo que teníamos era demasiado pequeño para caber las 80 cabezas de ganado, así que tuvieron que aguantarlo, y esos cabrones son unos pequeños cabrones difíciles ¡déjame decirte!
Los bovinos son notablemente inteligentes, más inteligentes de lo que queremos darles crédito, y debido a eso, sin duda, pueden aprender cómo alimentarse por su cuenta y no necesitan depender de los humanos que los esclavizan. Les tomará un par de generaciones adaptarse y aprender completamente cómo alimentarse por su cuenta, pero no les es imposible sobrevivir.
Las limitaciones no solo radican en la capacidad de encontrar comida, sino también en la capacidad de producir descendencia y garantizar la supervivencia de las crías. En una operación de cría de vaca, un productor puede seleccionar fácilmente a las buenas vacas mamás si sabe cómo ver cómo su rebaño de vacas puede sacrificarse. Las buenas vacas de mamá significan vacas que pueden parir sin ayuda y crían rápidamente, algo que es crucial para cualquier mamífero nacido en el desierto salvaje, desde una vaca de alce hasta una presa de lobo. Y aún mejor, son las vacas que son muy protectoras de sus crías para depredadores como lobos, osos, pumas y coyotes. Una vaca no puede hacer el trabajo por sí misma, necesita la ayuda de la manada para irse y ser lo más intimidante posible ante los depredadores para frustrar sus esfuerzos por tomar un ternero. No es extraño escuchar historias de vacas en busca de posibles amenazas para sus crías, incluido “alentar” a un humano desprevenido a saltar sobre una valla con la cabeza si no lo derriba primero.
No estoy de acuerdo en que liberarlos sería la causa de su extinción. He oído hablar de varias historias de granjeros y rancheros que no ven su ganado durante meses, solo los ven cuando necesitan procesar el ganado y separar los terneros para venderlos y vacunarlos. ¿Y recuerdas el ganado de cuernos largos que Colón había escapado de las nuevas colonias españolas instaladas hace más de 500 años? Esos ganados han podido sobrevivir en condiciones realmente difíciles sin humanos para ayudarlos. Ese ganado era bastante salvaje cuando terminó la Guerra Civil y todo un ejército de veteranos de guerra convertidos en vaqueros entraron a reclamar lo que era suyo y los llevaron al norte y al este, donde la carne tenía una gran demanda pero era escasa.
Esos Holstein genéticamente estrafalarios pueden estar en la lista corta hasta la extinción, pero no tomes esos ganados de carne más duros que las uñas demasiado a la ligera porque pueden sorprenderte con lo que pueden hacer si la gente los deja resolver las cosas por sí mismos.
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Lo único que tenemos que hacer con el ganado es controlar dónde y cómo pastan y su población. Básicamente, el resto depende del acuerdo entre ellos y la naturaleza.