¿Qué porcentaje de veganos a largo plazo, en comparación con los carnívoros a largo plazo, eventualmente requerirán cirugía de bypass del corazón?

Las causas principales de las enfermedades cardiovasculares son el consumo excesivo de azúcar y la deficiencia de vitamina C.
El azúcar es tóxico para nuestro cuerpo. Causa inflamación También es adictivo. La dieta occidental es alta en azúcar, y muchas personas comen 4-5 veces más azúcar de lo recomendado.
La inflamación en nuestros vasos sanguíneos se repara con colágeno. El cuerpo necesita vitamina C para producir colágeno. La deficiencia de vitamina C provocará fugas en los vasos sanguíneos. Esto es escorbuto. Para evitar esto, ¿el sistema inmune repara los vasos sanguíneos con células espumosas (hechas de macrófagos), calcio, grasa y restos de células muertas? Esta es la placa, que puede provocar enfermedades cardiovasculares.
Entonces, para responder a su pregunta: siempre y cuando obtenga suficiente vitamina C y mantenga bajo el consumo de azúcar, la dieta no importa mucho.