¿Cómo el estado económico anula el conocimiento nutricional?

Gracias por A2A

Creo que las personas tienen el conocimiento de que es importante comer alimentos nutritivos. El mensaje está en todas partes. Pero incluso si la gente supiera comer más verduras, locales, orgánicas, etc., aún está fuera del alcance de una gran mayoría. La comida rápida y los alimentos procesados ​​son más accesibles, es decir. tiendas de 24 horas asequibles y más físicas. También en las tiendas de comestibles, los carbohidratos y azúcares procesados ​​son más baratos que los vegetales y la carne. Alimentar a una familia entera para muchos a menudo significa tener que estirar el dólar tanto como sea posible.

También se acaba de escuchar en las noticias que el costo de las verduras y mariscos aumentará en 2015 con la inflación. ¡No es una buena señal!