El Departamento de Nutrición de Harvard, al estar afiliado a una universidad, basa lo que dicen públicamente en la investigación, especialmente el trabajo defendible y revisado por pares.
Los médicos y otros médicos tienen poco tiempo o motivación para leer sobre las últimas investigaciones, y mucho menos preocuparse por evaluar la calidad de la investigación o los sesgos de la industria.
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¿Un medicamento siempre es recetado por su médico?
Pregúntele al departamento de nutrición de Harvard.
Probablemente porque se refieren a beber demasiado, o en contra de algunas personas que pueden tener intolerancia a la lactosa.
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