A2A, gracias.
Basado en mi comprensión superficial de la medicina tradicional china, el chucrut casero no tiene tal efecto.
¿Comer chucrut casero causa humedad en la medicina china?
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el estómago se ve como el lugar donde los alimentos van a madurar / pudrirse para tener una mejor absorción / digestión.
dejar los alimentos a la edad es el significado de la maduración, por lo que los alimentos fermentados ayudan al estómago a hacer su trabajo, lo que significa que los alimentos como la cúrcuma son fáciles para el estómago, que es el órgano más asociado al zhang o al bazo, que es el principal fuente de humedad cuando se trabaja demasiado o funciona mal.
por lo tanto, los alimentos que son fermentados, pero no aceitosos, grasosos, demasiado picantes o dulces serán muy buenos para el correcto funcionamiento del bazo.
entonces podemos decir que la cúrcuma es un buen alimento para comer como alternativa a otros alimentos humedecidos, pesados, grasosos y dulces.
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