El hierro es un elemento, más específicamente un metal de transición. Ser un elemento significa que consiste en un átomo.
La hemoglobina es una proteína Consta de 4 subunidades, cada subunidad es una larga cadena de aminoácidos, cada aminoácido es una molécula y cada molécula consta de varios átomos. Principalmente átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
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Esto es como la pregunta: “¿Cuál es la diferencia entre un carburador y un automóvil?” El hierro es una parte de una molécula de hemoglobina. Una parte importante, sin duda, pero solo una parte.
