TL; DR
Si la cosa que causa un estornudo aún está allí, causará el estornudo una y otra vez hasta que la causa ya no exista.
Según el artículo de Wikipedia sobre Sneeze [1]
El estornudo generalmente ocurre cuando partículas extrañas o suficientes estimulantes externos pasan a través de los pelos nasales para llegar a la mucosa nasal. Esto desencadena la liberación de histaminas, que irritan las células nerviosas de la nariz, lo que provoca que se envíen señales al cerebro para iniciar el estornudo a través de la red del nervio trigémino.
El cerebro luego relaciona esta señal inicial, activa los músculos faríngeo y traqueal y crea una gran abertura de las cavidades nasal y oral, lo que resulta en una potente liberación de aire y biopartículas.
El estornudo es básicamente un esfuerzo por expulsar a estos irritantes de la nariz.
Entonces, la razón de múltiples estornudos podría ser que, si los estimulantes / partículas que causan la liberación de histaminas no desaparecen / se desprenden de la mucosa nasal después del primer estornudo, pueden desencadenar la liberación de histaminas repetidamente antes de ser desalojados, como resultado, podría observar múltiples estornudos en una fila.
La exhalación profunda de aire en los pulmones [1] se sugiere como medida preventiva, lo que refuerza el hecho de que estornudar es un mecanismo para expulsar partículas extrañas del sistema.
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[1] http://en.wikipedia.org/wiki/Sneeze