Cuando elige comer saludablemente, el tomate es un gran aliado. Tiene varias propiedades, incluidas propiedades antioxidantes y desintoxicantes, y desempeña un papel importante en la prevención de diferentes enfermedades, incluidos varios tipos de cáncer. También contiene vitaminas importantes, como las vitaminas C y A. La primera vitamina es ideal para corregir la absorción de hierro para curar heridas, fortalecer el sistema inmunológico y otras cualidades, y la segunda es muy importante para mantener la piel, los ojos y la salud del tracto respiratorio El tomate también es un gran protector cardiovascular, ayuda a reducir y regular la presión arterial. También contiene potasio, un mineral que ayuda a regular los fluidos corporales. También previene que el colesterol malo se adhiera a las paredes de las arterias, causando la acumulación de grasa y por lo tanto un aumento en la presión sanguínea.
La presión arterial alta hace que el corazón trabaje más para distribuir eficientemente sangre y nutrientes a los diferentes órganos del cuerpo, porque las arterias que lo transportan son de menor calidad. Este esfuerzo adicional en el corazón lo daña lentamente, junto con otros órganos primarios.