A todas luces: la pulpa de tamarindo podría contener algún tipo de enzima, como la papaya contiene una enzima que descompone el veneno. (Es por eso que te dicen que pongas ablandador de carne en una picadura de abeja: es lo mismo.) Veo un informe sobre la actividad anti-ezimática en un extracto de semilla de tamarindo (Las propiedades anti veneno de serpiente de Tamarindus … [Phytother Res. 2006]).
Aún así … esta no es una receta ampliamente divulgada; si funcionó bien, sospecho que sería mejor conocido. (La efectividad del ablandador de carne, por ejemplo, es omnipresente). Entonces, para ser honesto, mi mejor estimación es “efecto placebo”. Pero si hay un efecto real, buscaría principalmente el tamarindo y la acidez.
