De los efectos de la stevia, el aspartamo y la sacarosa en la ingesta de alimentos, la saciedad y los niveles de insulina y glucosa posprandial
Parece que la precarga con stevia en lugar de sacarosa disminuye la respuesta de la insulina después de una comida, mientras que el azúcar en la sangre aumenta después de que la comida también es más baja
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El Dr. Sie lo explicó de manera más sucinta de lo que yo hubiera hecho. Solo agregaría que existen muchos otros factores en la respuesta a la insulina, y que el impacto relativo de los edulcorantes puede ser pequeño.
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