Las frutas se consideran una fuente saludable de sabor dulce en TCM y, por lo tanto, son beneficiosas para el bazo .
Sin embargo, la mayoría de ellos son fríos y húmedos por naturaleza y, por lo general, se recomienda que se cocinen. El tipo de frutas y los métodos de cocción generalmente se administran según el diagnóstico del paciente.
Ejemplo:
- Si el paciente sufre de humedad fría (cansancio, falta de energía, cefalea frontal, pérdida de materia fecal, somnolencia, sensación de frío, artritis, dolor de estómago, sobrepeso, etc.), las frutas sugeridas serán manzanas / peras / albaricoques / duraznos y otras que no tengan almidón y puede ser cocinado También será importante agregar especias calientes como canela, clavo de olor o nuez moscada . El método de cocción preferido será asar o hornear ya que agrega fuego y calor a la comida
- Si un paciente es propenso a calor húmedo (trastornos digestivos, sensación de calor, ojos rojos, dolores de estómago, sueño alterado, sobrepeso, etc.) su lista de frutas incluirá frutas más jugosas como cítricos y especialmente sandía (que drena la humedad y enfría el calor). También se sugerirá algo de cocina, pero más suave como escaldar o cocer al vapor . Sin especias
- Si el paciente tiene síntomas de calor y sequedad (tos seca, piel seca / con comezón, estreñimiento, insomnio, micción ardiente, ojos rojos, etc.) se beneficiarán de algunas frutas humectantes y de enfriamiento. Pueden tener plátanos , mango , manzanas , kiwis , etc. Las frutas jugosas los enfriarán y el almidón humedecerá la sequedad. Son bienvenidos a incluir algunas frutas crudas de vez en cuando. Sin hornear, sin especias
Siéntase libre de cocinar sus frutas, pero elija las que le beneficiarán más
