Para una persona con una dieta promedio de América del Norte, que en general es lamentablemente corta de las porciones diarias recomendadas de frutas y verduras, los suplementos de vitamina C no tienen ningún valor.
1) La vitamina C es ampliamente promocionada para evitar resfriados. Está bastante claro que la vitamina C no hace eso de acuerdo con el análisis Cochrane de 29 ensayos aleatorizados de más de 11,000 sujetos.
Es posible que la vitamina C tenga un ligero efecto sobre la reducción de los síntomas de un resfriado. Esto es cuando la vitamina C se toma diariamente. Incluso hay menos datos que indiquen que comenzar con la vitamina C luego del inicio de los síntomas del resfrío ayuda a reducir la duración o la gravedad de un resfriado.
Por lo tanto, si toma vitamina C para los resfriados, debe tomarlo diariamente y no reducirá el número de resfriados que recibe en un año determinado. Lo único beneficioso es solo mejorar un poco los síntomas. Eso apenas parece valer la pena el costo y el esfuerzo involucrados.
Vitamina C para prevenir y tratar el resfriado común
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2) Los defensores de la vitamina C reclaman beneficios en la reducción de la enfermedad cardíaca. Pero la Harvard Physicians Survey informó que la vitamina C no redujo la enfermedad cardíaca en un estudio de más de 14,000 sujetos.
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3) Prevención del cáncer. Hay estudios que sugieren que comer alimentos ricos en vitaminas puede ser útil para reducir el riesgo de cáncer. No hay estudios que demuestren que tomar suplementos vitamínicos, incluido C, reduzca el riesgo de cáncer. Probablemente sea porque los alimentos ricos en vitaminas contienen otros factores que son útiles y que hasta ahora no se han reproducido en un suplemento.
Dada la falta de apoyo científico para los beneficios para la salud de los suplementos de vitamina C, es importante no confiar en los productos de vitamina C como tratamiento principal de cualquier problema de salud. Para obtener suficiente vitamina C todos los días, primero busque fuentes de alimentos como cítricos, fresas, tomates, pimientos, verduras de hoja verde y melón.
Vitamina C – Beneficios para la salud que quizás no conozca
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