Gracias por el A2A. Voy a suponer que usted está preguntando sobre la inhibición del sustrato, donde a una concentración de sustrato suficientemente alta, la velocidad de reacción disminuye más bien que se aproxima asintóticamente a Vmax. Existen muchos mecanismos para este fenómeno, sin embargo, todos implican la unión del sustrato a un segundo sitio de unión débil que interfiere con la unión al sitio activo o que de algún modo disminuye la velocidad máxima (es decir, efecto Km, aplicación o Vmax, aplicación). Por lo tanto, a baja concentración, el sustrato no se adhiere notablemente al sitio de interferencia y puede estimar Km y Vmax. A medida que la concentración de sustrato aumenta hasta cerca del Kd del sitio de unión del segundo sustrato interferente, la velocidad, que está cerca de Vmax, comenzará a disminuir.
espero que esto ayude