Nuestro cuerpo mantiene una concentración de glucosa constante en sangre de 5 mM, la hormona insulina desencadena la absorción de insulina en las células.
Las células bacterianas toman la glucosa del medio nutriente por mecanismos como la ósmosis, el transporte activo y la difusión facilitada.
Después de ingresar a las células a través de los portadores de Glucosa presentes en la membrana plasmática, se fosforila inmediatamente mediante la enzima hexoquinasa (por ejemplo, en células del músculo esquelético) y la glucoquinasa ( hexocinasa 4, que está presente solo en el hígado).
La hexoquinasa agrega el grupo fosfato {(po4) 3-} al sexto carbono, por lo que la forma de glucosa presente en las células se denomina fosfato de glucosa 6 (G6P).
Este G6P puede sufrir varios destinos; Todos ellos se centran en la oxidación de la glucosa para producir energía en forma de ATP (moneda de energía biológica)
- Vía glicolítica – Serie de 10 reacciones, que consta de fase preparatoria, escisión y fase de pago. Se dirige a la formación de ácido pirúvico de 3 carbonos (COOHCOCH3). El ácido pirúvico en condiciones aeróbicas puede someterse a la descarboxilación y la acetilación y finalmente entrar en el ciclo del ácido cítrico. La reducción de la potencia producida durante la glucólisis y el ciclo del ácido cítrico en forma de NADH y FADH2 se convierte luego en ATP mediante la cadena de transporte de electrones. La utilización anaeróbica de glucosa es más interesante. La formación de ácido láctico tiene lugar por reducción del ácido pirúvico , la descarboxilación y la posterior reducción da como resultado la formación de etanol (solo en bacterias o levaduras)
- Shunt monofosfato de hexosa: una vía para producir ribosa (una pentosa presente en el ADN y el ARN). G6P se somete a una descarboxilación oxidativa para producir 5 carbonos de azúcar-ribosa 5 fosfato .
- Otra vía es la vía de Entner Duodoroff que está presente solo en Bacterias aeróbicas obligatorias. Resulta en la formación de 1 molécula de fosfato de gliceraldehído 3 y 1 molécula de piruvato . la vía es un bypass a la ruta glucolítica normal debido a la falta de enzima fosfofructocinasa.
