¡No! Pero el cuerpo no puede descartar la comida y la almacena como grasa en las células grasas. El hígado es un fantástico laboratorio de química que convierte las proteínas en grasas y grasas en materias primas proteínicas , no directamente, sino de forma circular. Nuestros cuerpos pueden sobrevivir situaciones de hambre haciendo lo que necesita de cualquier comida disponible. El hambre o la inanición casi ha sido la situación natural durante la evolución del hombre, y solo recientemente ha habido tanta comida disponible. Los carbohidratos han sido la comida más disponible, y se convierten en glucosa, el combustible de las células. Algunas proteínas (aminoácidos) se pueden encontrar en fuentes vegetales, y el hombre anhelaría esos alimentos si se necesitara proteína.
No hay lugares para almacenar proteínas, por lo menos por una razón, hay miles de proteínas diferentes . Todas las proteínas se fabrican a partir de aminoácidos en el citoplasma de las células. El hígado se asegura de que haya suficientes materias primas en la sangre para las células. Las instrucciones para los 20 aminoácidos diferentes y la forma en que se combinan y se trenzan / anudan en proteínas específicas proviene de las instrucciones de ARN copiadas de partes específicas del ADN en el núcleo de la célula.
