Qué pregunta tan interesante Creo que la buena nutrición se promueve bastante. Tal vez podríamos estar en desacuerdo sobre qué es una buena nutrición, pero creo que cada pequeña facción de personas con una idea de nutrición está promocionando. Solo mira instagram. Tantos hashtags de comida #cleaneating #nutritious #nutrientdense #paleo #vegan #keto. cada una de esas etiquetas representa una idea diferente de lo que es una buena nutrición. Entonces, ¿cómo se puede promover? Bueno, primero tiene que haber un consenso sobre lo que significa una buena nutrición.
Algunos dirían que una buena nutrición nos proporciona las cantidades recomendadas de macro y micronutrientes. Algunos dirían que esas recomendaciones no van lo suficientemente lejos y una buena nutrición debería proporcionar más de una, y menos de otras. Algunos dirían que la mejor manera de promover una buena nutrición sería educar a los niños sobre los alimentos desde una edad temprana, de modo que a medida que crecen, la nutrición no sea un concepto extraño y puedan tomar decisiones informadas. En resumen, tenemos un largo camino por recorrer, pero la mejor manera de promover una buena nutrición podría ser hacer que la gente se preocupe por lo que se lleva a la boca. Por extraño que parezca, creo que shows como MasterChef, Chopped, Top Chef y similares realmente ayudan mucho a la gente a interesarse por la comida, los componentes de los alimentos y los métodos de preparación de alimentos. Tal vez más de esos sería un paso en la dirección correcta?
