El verdadero problema es que las compañías farmacéuticas y los médicos occidentales se concentran en tratar los síntomas para que los pacientes se sientan cómodos. Pero no tratan las causas de las enfermedades.
A menudo aún no conocemos las causas de las enfermedades, pero si el foco de la investigación se concentrara más en las causas, muchas enfermedades podrían curarse para siempre.
A mediados de la década de 1990 hubo un cambio fundamental que reconoce que muchas enfermedades son causadas por la inflamación crónica. Esto incluye presión arterial alta (falta de producción de óxido nítrico del revestimiento de las arterias), ataques cardíacos, derrames cerebrales, diabetes, enfermedad de Alzheimer e incluso algunos cánceres.
Pero la investigación no se ha centrado en proporcionar curas. En cambio, muchos artículos de investigación describieron cómo en diferentes subpoblaciones la adopción de una dieta antiinflamatoria como la dieta mediterránea puede prevenir estas enfermedades siguiéndolas y midiendo la prevalencia de la enfermedad. Por lo tanto, estamos mejorando en la prevención de enfermedades a través de cambios en el estilo de vida, pero nos falta mucho en lo que respecta a la curación.
Lamentablemente, la industria farmacéutica a menudo no está interesada en proporcionar curas reales, pero le gusta continuar para aliviar los síntomas sin abordar la causa de las enfermedades. Es el mejor modelo comercial (mantenerlos enfermos, venderles remedios sintomáticos).
