Puede depender del tipo de piso. No he encontrado un recuento promedio, pero en un estudio divertido realizado por el Dr. Donald Schaffner y colegas de mi propia universidad, la ‘regla de los cinco segundos’ fue puesta a prueba y finalmente desacreditada: los tiempos de contacto más largos aumentan la contaminación cruzada de Unterobacter aerogenes de Surfaces to Food y ‘Five-Second Rule’ para Food on Floor no es cierto, halla un estudio
La alfombra se ubicó para ser un sitio probable de contaminación en un hogar, con madera como la siguiente. En el estudio del Dr. Schaffner, se inoculó 1 mL de Enterobacter aerogenes (similar a Salmonella ) a 10 ^ 8 CFU / mL (10 ^ 7 después del secado) en acero inoxidable, baldosas de cerámica, alfombras y madera laminada de arce. Básicamente, ese sería un “peor escenario” de cuán sucio puede ser un piso.
En resumen, depende de cómo se defina “el piso promedio”. Hay muchos factores que contribuyen a la contaminación de la superficie de un piso (es decir, microorganismos del aire, microorganismos de personas que lo atraviesan, etc.) y durante cuánto tiempo los microorganismos pueden sobrevivir en la superficie.
