¿Qué grupos étnicos son los más afectados por la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob?

Es más común en ciertas tribus africanas, que practican el canibalismo.

La ECJ generalmente afecta el sistema nervioso, es decir, el cerebro.

Por lo que recuerdo, la única forma en que alguien puede contraer CJD es interfiriendo físicamente con el cerebro de la persona infectada.